Сърдечно здраве: Тези храни трайно понижават холестерола

Ядките и бобовите растения, наред с други неща, са идеално подходящи за снабдяване на тялото с достатъчно цинк. (Изображение: colnihko / fotolia.com)

Мета-изследването потвърждава ефективността на храните за понижаване на холестерола

Холестеролът е важен компонент на клетките и изпълнява различни защитни функции в организма. Освен това, подобно на мазнини вещество прави клетъчната обвивка гъвкава и податлива и участва в храносмилането, производството на хормони и производството на витамин D. Ако определени стойности на холестерола (LDL) са постоянно твърде високи, това може да доведе до опасни съдови заболявания. Някои храни могат да имат положителен ефект върху нивата на холестерола. Това е потвърдено и от канадски диетолози, които наскоро са изследвали седем проучвания по този въпрос.

'

Така наречената портфолио диета е хранителна концепция, разработена за понижаване на вредното ниво на LDL холестерол. Хранителният план е представен в проучване от Харвардския университет през 2011 г. Канадски изследователски екип, ръководен от Лора Чиавароли от Университета в Торонто, сега е проверил резултатите от концепцията в цялостен мета-анализ на седем проучвания. Резултатите бяха публикувани наскоро в списание „Прогрес в сърдечно-съдовите заболявания“.

Ядките и бобовите растения, но също така и фибрите и някои растителни семена са идеално подходящи за намаляване на вредното съдържание на LDL в холестерола. (Изображение: colnihko / fotolia.com)

Вредният LDL холестерол

За да транспортира холестерола около тялото, той е свързан с определени протеини. Така нареченият липопротеин с ниска плътност (LDL) доставя на клетките необходимите мазнини. Ако има твърде много LDL, мастните молекули могат да се натрупват по стените на съдовете, което има отрицателен ефект върху притока на кръв. Когато нивата на холестерола са твърде високи, те се отнасят главно до вредния LDL холестерол. Колкото по-висок е делът на LDL в холестерола, толкова по-голям е рискът от втвърдяване на артериите, известен като артериосклероза. Това, което започва като нарушение на кръвообращението, може с течение на времето да се превърне в периферно артериално заболяване (PAD), инсулт или сърдечно заболяване като коронарна артериална болест (ИБС) или дори инфаркт.

Ясни резултати

В обобщение, анализът на контролираните проучвания показа, че диетата с портфолио води до клинично значимо намаляване на лошия LDL холестерол, когато диетата се спазва последователно. Средно вредните стойности спадат със 17 процента и по този начин рискът от развитие на коронарна болест на сърцето също намалява с 13 процента.

Кои храни принадлежат към хранителната концепция на портфолиото

В портфолиото на храненето, храните от четири различни основни групи са в менюто всеки ден. Тези твърди компоненти трябва да бъдат включени в ежедневната диета:

  • 42 грама ядки (дървесни или фъстъци)
  • 50 грама растителен протеин от соеви продукти или бобови растения като боб, грах, нахут и леща
  • 20 грама фибри от овес, ечемик, псилиум, патладжан, бамя, ябълки, портокали или плодове
  • 2 грама фитостероли (фитостероли), например съдържащи се в слънчогледови семки, пшенични зародиши, сусам, соя, тиквени семки, но също така и в подсилен маргарин.

Много съставки вече са показали своите ползи за здравето

Компонентите на тази диета са показали своите ползи за здравето в други скорошни проучвания. Например, ядките са доказали своята ефективност срещу рак на дебелото черво и сърдечни заболявания. Люспите на Psyllium ви помагат да отслабнете, диетата с високо съдържание на фибри облекчава хроничните възпалителни ставни заболявания, а растителните протеини от ядки и семена намаляват риска от сърдечни заболявания. За повече информация прочетете Намаляване на холестерола - най-добрите съвети и домашни средства. (vb)

Тагове:  Вътрешни Органи Симптоми Глава