Храненето бавно може да намали риска от затлъстяване

Не само е важно да не преяждате, но и да ядете храната си редовно. Поради тази причина, специално регулираните хранения с цялото семейство са важни, за да се предадат здравословни хранителни навици на нашите деца. (Изображение: pressmaster / fotolia.com)

Храненето бързо може да доведе до затлъстяване

Изследователи от Япония установиха в проучване с диабетици, че скоростта на приема на храна може да повлияе на телесното тегло. Поради това храненето бавно може да ви помогне да отслабнете. От друга страна, тези, които поглъщат храната си, бързо са с наднормено тегло.

'

Скорост на хранене

Научни изследвания показват, че прекалено бързото хранене ви прилошава. Изследователите установяват, че хората, които поглъщат храната си, не само са по-склонни да наднормено тегло, но също така имат по-висок риск от развитие на метаболитен синдром. Така че има основателни причини да отделите повече време за хранене. Особено хората с диабет трябва да правят това. Тъй като храненето по-бавно може да им помогне да отслабнат, според ново проучване.

Скоростта, с която ядете храна, може да повлияе на телесното ви тегло. Храненето бавно намалява риска от напълняване. (Изображение: pressmaster / fotolia.com)

Нискокалорична диета за диабетици

За хората с диабет тип 2 лекарите обикновено препоръчват за начало нискокалорична диета. Това е така, защото в много случаи така нареченият диабет може да бъде излекуван по естествен път.

Сега изследователи от Япония са установили, че простото по-бавно хранене може да бъде от полза за диабетиците.

Учени от Висшето училище по медицински науки на университета Кюшу са изследвали ефектите от промените в скоростта на хранене върху затлъстяването (затлъстяването) при пациенти с диабет.

За целта учените оцениха данни от около 60 000 мъже и жени, които са били диагностицирани с диабет тип 2 по време на периода на изследване. Данните са събрани от 2008 до 2013 г.

Наред с други неща, тестваните субекти трябваше да предоставят информация за теглото и начина си на живот.

Според авторите на изследването основната грижа е била скоростта на хранене („бързо“, „нормално“ и „бавно“).

Те също така попитаха за навици, като например дали вечерята се сервира в рамките на два часа преди лягане, има ли закуски след вечеря или закуската е пропусната.

Освен това изследователите питат за консумацията на алкохол и тютюн, както и за количеството сън.

Храненето по-бавно възпрепятства развитието на затлъстяването

Както Юми Хърст и Харухиса Фукуда от Висшето училище по медицински науки в университета Кюшу, Фукуока, съобщават в British Medical Journal Open, в своето проучване те установяват, че "по-бавното хранене инхибира развитието на затлъстяване".

Той също така показа, че бавните и нормални ядящи са по-малко склонни да имат наднормено тегло от бързите ядещи. Установени са и положителни ефекти върху индекса на телесна маса (BMI) и обиколката на талията.

„Интервенциите, насочени към намаляване на скоростта на хранене, могат да бъдат ефективни за предотвратяване на затлъстяването и свързаните с това рискове за здравето“, заключават авторите.

Стратегии за по-бавна диета

Проучването на японските изследователи получи и международно признание. Сюзън Джеб, професор по хранене и здраве на населението в Оксфордския университет, казва, според Science Media Center:

"Въпреки че това е само наблюдателно проучване и не може да се приеме, че връзката е причинно-следствена, съществува правдоподобен механизъм."

Лабораторни изследвания също показват, че по-бавното хранене води до намален енергиен прием по време на хранене.

Според експерта обаче предизвикателството е "да се намерят стратегии, които да водят до по-бавна диета в ежедневието".

Загуба на тегло поради загуба на течности

Д-р Саймън Корк от Imperial College London намира проучването за интересно. Тя потвърди, че "яденето бавно е свързано с по-малко наддаване на тегло, отколкото бързото хранене".

Това вероятно е свързано с факта, че сигналите от червата, които показват, че сте сити, нямат толкова много време, за да стигнат до мозъка, когато ядете бързо.

Д-р Катарина Кос, изследовател на затлъстяването и съветник по диабет и управление на теглото в Медицинския факултет на Университета в Ексетър, обаче критикува леко научната работа от Япония:

„Не е ясно защо хората са променили възприеманата скорост на хранене по време на шестгодишното проучване, но това би представлявало интерес. Докато се обмисляха лекарства за диабет, също би било важно да се обмисли физическата активност. "

Според експерта обаче най-важното би било контролът на кръвната захар / диабета. Защото: "Лошият контрол на диабета може да доведе, наред с други неща, до загуба на тегло чрез загуба на течности."

Също така би било интересно да се види дали по-бавното хранене също може да помогне на хората без диабет да отслабнат. (реклама)

Тагове:  Заболявания В Общи Линии Симптоми