Здравословно начало на деня: редовната закуска предпазва децата от наднормено тегло

Някои родители поръсват захар върху храни като плодове или кисело мляко, за да насърчат децата си да приемат по-здравословна диета. Но този трик има обратен ефект, според ново проучване. (Изображение: Monkey Business / fotolia.com)

Здравословната закуска предпазва децата от затлъстяване и диабет
Здравословната закуска дава на тялото необходимата енергия, за да започне деня с положителна нотка. С храненето сутрин празните батерии се презареждат и способността за концентрация се увеличава. Първото хранене за деня е особено важно за децата. Яденето на закуска редовно може да ви предпази от затлъстяване и диабет.

'

Всяко трето ученическо дете напуска къщата без закуска
За много хора в тази страна въпросът дали обилната закуска е по-добра от обикновената хапка сутрин дори не възниква. Защото около една трета от всички ученици на възраст между единадесет и 15 години в Германия напускат къщата всяка сутрин без никаква закуска. Това показват резултатите от проучването за здравословното поведение на децата в училище (Health Behaviour in Children в училищна възраст (HBSC) Study 2016) от Световната здравна организация (СЗО). Закуската обаче се счита за най-важното хранене за деня. Също така може да предпази децата от затлъстяване и диабет.

Много ученици напускат къщата без закуска. Сутрешното хранене е най-важното за деня. Може дори да предпази най-малките от затлъстяване и диабет. (Изображение: Monkey Business / fotolia.com)
Основен градивен елемент за здравословен старт на деня
Закуската е основен компонент на здравословното начало на деня, особено за деца и тийнейджъри. Те се нуждаят от балансирано сутрешно хранене за физическото и психическото си развитие. На това обръща внимание diabetesDE - немската помощ за диабет.

Според експертите многобройни проучвания показват, че честото пропускане на сутрешното хранене насърчава затлъстяването, което от своя страна може да насърчи развитието на диабет тип 2.

„Децата и юношите, които редовно започват деня с балансирано сутрешно хранене, имат по-здравословен начин на живот като цяло и са по-продуктивни“, обяснява д-р. Йенс Крьогер, главен изпълнителен директор на diabetesDE - Германска помощ за диабет.

Това е доказано и в научни изследвания. Изследователи от Швейцарския федерален технологичен институт в Цюрих (ETH) установиха в проучване, че виновните деца, които закусват, се представят по-добре.

Учени от университета Кардиф в Уелс също са показали, че здравословната закуска подобрява оценките в училище.

„Свързването на нашите резултати с реални данни за изпълнението ни позволи да предоставим солидни доказателства за връзка между консумацията на закуска и доброто представяне в училище“, каза съавторът на изследването д-р. Греъм Мур в комуникация.

Все по-малко време за балансирана закуска
Все по-малко деца обаче отделят време за балансирана и здравословна закуска сутрин преди училище. Според проучването HBSC, делът на децата, които закусват всеки ден, също намалява с напредването на възрастта.

Докато 68 процента от момичетата и 72 процента от момчетата сред единадесетгодишните закусват, сред 15-годишните това е съответно само 52 и 59 процента.

Но правилната диета, особено в началото на деня, създава оптимални условия за учене, способност за концентрация и усвояване и възпроизвеждане на информация.

Пълнозърнести храни и зеленчуци
„Пълнозърнести продукти и хрупкави зеленчуци или пресни плодове и неподсладени млечни продукти са особено подходящи за първото хранене за деня“, казва Крьогер.

Те водят до по-добра памет и реакция чрез бавно и продължително покачване на кръвната захар.

Твърде ниското ниво на кръвната захар се получава, когато децата или не ядат нищо преди училище или по време на почивки, или например консумират само продукти от бяло брашно и сладкиши.

Те са с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на фибри, което води до бързо покачване на нивото на кръвната захар, но също толкова бързо спада. Резултатът е липса на производителност.

„Мозъкът на детето обаче се нуждае от постоянна енергия, за да се справи с цяла ежедневна учебна програма“, обяснява Крьогер. „Освен това точно на тази възраст се формират дългосрочните хранителни навици, които са толкова важни за по-нататъшното поддържане на здравето“, подчертава диабетологът.

Най-доброто средство за утоляване на жаждата е водата
По време на училищната почивка лека закуска, която в идеалния случай също е богата на въглехидрати, фибри и витамини, помага да се запази работоспособността до обяд. Освен това децата трябва не само да ядат достатъчно и здравословна храна, но и да пият.

Най-добрите утолители на жаждата на закуска и по време на училищните почивки са все още водата, плодови сокове (спринцовки), разредени с вода в съотношение 2: 1 и неподсладени билкови или плодови чайове.

„Пакетите за пиене с подсладени сокове, лимонада или млечни шейкове с високо съдържание на мазнини са неподходящи поради високото си съдържание на захар“, казва Крьогер.

Сладките и леки закуски като торти, шоколад, бисквити, гумени мечета и чипс също не принадлежат към училищната чанта. Тъй като и те съдържат твърде много захар и мазнини и ви пълнят само за кратко. (реклама)

Тагове:  Натуропатия Холистична Медицина- Учебни Предмети