Здравословни ягоди по освежаващо различен начин: С балсамов оцет и босилек

Шведски и австрийски изследователи определиха ягодите като източник на инфекция за многобройни заболявания на хепатит А в техните страни. (Изображение: Tim UR / fotolia.com)

Опитайте нещо ново: комбинирайте вкусни ягоди с балсамов оцет

Сезонът на ягодите е в разгара си. Вкусните плодове могат да се берат в меки райони от май до септември. Плодовете имат най-добър вкус, когато са прясно набрани на масата или направо в устата ви. Но червените плодове могат да се комбинират добре и с други неща - например с балсамов оцет.

'

Ягодите са едни от най-популярните плодове сред германците

За много германски граждани ягодите са най-добрият летен плод. Плодовете вече се предлагат по всяко време на годината, но продуктите, които се отглеждат на местно ниво, имат най-добър вкус. Сезонът на ягодите започна едва преди няколко седмици. Експертите съветват плодовете да се съхраняват максимум два дни. Повечето германци предпочитат ягоди направо. Плодовете също могат да се комбинират добре с други храни. Освен всичко друго с балсамов оцет.

Ягодите имат най-добър вкус по време на ягоди - когато са прясно набрани на масата или поставени направо в устата ви. Но можете да ги комбинирате добре и с други неща, например с балсамов оцет. (Изображение: Tim UR / fotolia.com)

Пълно със здравословни съставки

"Нищо не може да победи аромата и пълния аромат на местните плодове, тъй като ягодите от почти пазарно производство могат да узреят в завода до самия край", пише Федералната асоциация на организациите на производители (BVEO) в прессъобщение.

„Друго предимство е, че узрелите плодове имат и по-високо съдържание на витамини, минерали и биоактивни вещества“, продължава той.

Всъщност ягодите са пълни със здравословни съставки. Ежедневната нужда от витамин С за възрастен може да бъде покрита само с 120 грама плодове.

Освен това те съдържат много фолиева киселина и множество минерали като калий и магнезий, които укрепват сърцето.

Дори тези, които обръщат внимание на тънката линия, могат да ядат ягоди, без да се притесняват. Те съдържат само 32 калории на 100 грама.

Очевидно обаче има много повече здравен потенциал в плодовете. Учени от Италия откриха доказателства, че екстракт от ягоди може да предпази от тумори на рак на гърдата.

Необичайна комбинация

Най-популярни са вкусните плодове сами. Плодовете също често се използват за смутита, сладкиши или други сладки ястия.

Комбинирането на ягоди с оцет, от друга страна, изглежда много дръзка комбинация. Но рецептата за „балсамови ягоди“, която BVEO публикува на уебсайта си, има всичко.

Трябват ви 250 грама ягоди, които се измиват и нарязват на филийки и след това се разпределят на малки чинии или купички. След това добавете две до три супени лъжици тъмен балсамов оцет и три чаени лъжички захар и разбъркайте всичко.

Сместа трябва да се остави да престои на хладно място около час. Междувременно измийте клонче босилек, разклатете го на сухо и откъснете листата.

„Поръсете балсамовите ягоди с босилек, смилайте с малко черен пипер, ако искате и се наслаждавайте“, пише BVEO. Сладостта на плодовете се проявява благодарение на киселинността на оцета. (реклама)

Тагове:  В Общи Линии Крайници Лечебни Растения