Изчислено „здравословно“: размерите на порциите в хранителните стойности често са твърде малки

Картофени чипове: Яжте по-малко чипс като този. Изображение: Syda Productions - fotolia

Хранителна информация: Размерите на порциите върху опаковките с храни често са твърде малки
Всъщност погледът в таблицата с хранителните стойности на опаковката на храните трябва да предостави информация за това колко калории, мазнини, захар и т.н. има в съответния продукт. Но ако се ръководите от размера на порцията, често грешите. Тъй като това често се посочва от производителите, които са твърде малки, оплакват се защитници на потребителите.

'

Подвеждаща информация
Експертите многократно предупреждават срещу трикове с храна и измами. Например, Университетът в Гьотинген открива в голямо проучване, че хранителната информация върху опаковките на храните е най-вече подвеждаща. Немските защитници на потребителите сега изтъкват, че размерът на порциите в хранителните стойности често е твърде малък.

Хранителните пакети ви казват колко мазнини, захар или калории съдържа една порция. Но информацията често се украсява. Например на пакетите с чипове размерите на порциите са твърде малки. (Изображение: Syda Productions / fotolia.com)
Украсена информация
Опаковката на храните обикновено посочва колко мазнини, захар или калории съдържа една порция. Информацията очевидно често се украсява. В много случаи размерът на порцията е твърде малък, критикуват защитниците на потребителите.

В проучване на консултантски центрове за потребителите в цялата страна е показано, че производителите определят размера на порциите на мюсли и чип пакети твърде малки.

Кристиане Мантей от консултантския център за потребителите Баден-Вюртемберг обяснява в съобщение за какво могат да внимават потребителите при пазаруване.

Малка порция предполага по-малко мазнини
„Налице е голяма разлика между спецификациите на доброволните порции на производителите и реалността“, обяснява Мантей. „Според нас много производители броят своите продукти с по-малките порции„ здравословни “.“

Защото: По-малките размери на порциите автоматично водят до по-малки количества захар или мазнини, които потребителите предполагаемо консумират. Не е необичайно производителите да рекламират тези стойности на видно място върху опаковката.

Удвоете порцията
Фактът, че действително консумираните порции често не съвпадат с информацията, предоставена от производителя, се определя от национални консултантски центрове за потребителите в проучване. Потребителите трябва да напълнят порцията мюсли и чипс, която съответства на обичайните им хранителни навици.

За мюсли средният размер на порцията, който потребителите напълниха, беше 81 грама, за чипса - 63 грама. Производителите обаче заявиха, че порцията е само 40 грама за мюсли и 30 грама за чипс.

Това означава, че действителните порции са повече от два пъти по-големи от порциите, препоръчани от производителите върху опаковката. 1490 потребители взеха участие в непредставителното проучване.

За какво могат да внимават потребителите
„Ако искате да сравните хранителните стойности на различните храни, не трябва да се фокусирате върху размера на порциите“, съветва Мантей. Изискваната по закон информация за 100 грама или 100 милилитра храна дава по-добра сравнимист.

„Само поради различните хранителни навици, спецификациите на порциите за свободно опаковани храни са напълно безсмислени. Произволно избраните размери на порциите объркват, вместо да информират “, казва експертът по храните.

За храните, които не могат да бъдат разпределени ясно, като чипс или мюсли, производителите трябва да се откажат от информацията за порциите, според консултантския център за потребителите.

Информацията на етикета може да бъде полезна само за опаковане с конкретни порции, като например бар, парче или чаша. (реклама)

Тагове:  Корпус-Торса Глава Вътрешни Органи