Опасно недохранване: все повече деца в Германия са засегнати

Много хора бързо свързват недохранването с бедните развиващи се страни в Африка. Но и в тази страна са засегнати над 1,5 милиона души - и все повече и повече деца. (Изображение: Африка Студио / fotolia.com)

Всеки четвърти болен в Германия показва признаци на недохранване

Недохранването не е проблем само в бедните развиващи се страни. В Германия също са засегнати повече от един и половина милиона души. Вярно е, че хронично болните, туморните пациенти и възрастните хора са особено изложени на риск. Но все повече и повече деца също са засегнати, особено ако идват от семейства в неравностойно социално положение.

'

Проблем не само в развиващите се страни

Когато се спомене недохранването, обикновено се сещат изображения на деца в бедни страни в Африка или Азия. Но проблемът е широко разпространен и в Европа. Здравните експерти във Великобритания предупредиха преди години за недохранване поради нарастващата бедност в страната. И в Германия също са засегнати повече от 1,5 милиона души, се казва в съобщение за пресата на конгреса „Хранене 2018“.

Много хора бързо свързват недохранването с бедните развиващи се страни в Африка. Но и в тази страна са засегнати над 1,5 милиона души - и все повече и повече деца. (Изображение: Африка Студио / fotolia.com)

Симптоми на дефицит поради едностранна диета

Що се отнася до Германия, хората са склонни да мислят за наднормено тегло, а не за недохранване. Въпреки това последното също е основен проблем при много вторични заболявания.

Както се посочва в съобщението, повече от 1,5 милиона души са засегнати в тази страна. Хронично болните, туморните пациенти и възрастните хора се считат за особено изложени на риск.

Но все повече и повече деца също са засегнати, особено ако идват от семейства в неравностойно социално положение.

Не винаги става въпрос за количеството храна - едностранната диета също може да доведе до симптоми на дефицит.

Всеки четвърти болничен пациент е засегнат

„Повече от всеки четвърти пациент, който е приет в клиника, показва признаци на недохранване“, казва професор д-р. мед. Christian Löser степента на проблема.

Главният лекар на медицинската клиника на DRK-Kliniken Nordhessen в Касел и председател на конгреса на DGEM (Германското общество по хранителна медицина) се занимава с хранителни дефицити повече от 25 години.

Според експертите липсата на енергия и хранителни вещества оказва влияние върху оздравителните процеси: В резултат пациентите прекарват по-дълго в болница, имат по-лошо качество на живот и по-висок риск от смърт, както показват проучванията.

„Следователно вече не трябва да възприемаме храната като средство за задоволяване на основни нужди, а като високоефективна част от медицинската терапия“, казва Ингрид Акер, председател на конгреса на VDOE и заместник-председател на Професионалната асоциация по екотрофология (VDOE).

„Храненето е терапия и профилактика“ е и мотото на тазгодишния конгрес.

Компенсирайте липсата на хранителни вещества

Така нареченият „Модел на Касел“, който е разработен под ръководството на Löser и вече е международно признат, показва как хранителните медицински констатации могат да бъдат приложени в ежедневната клинична практика.

Основните елементи включват скрининг за недохранване, през който всички пациенти редовно преминават, когато бъдат приети в клиниката, установени стандарти за ефективно хранително терапевтично лечение, индивидуализирани, професионални хранителни съвети, ако е необходимо, и широка гама от ястия със специални висококалорични линии от меню които са съобразени с пациента в зависимост от хранителния статус и индивидуалните нужди.

На недохранени или недохранени пациенти се дават специални, обогатени с хранителни вещества, енергийно гъсти ястия и могат също така да избират от широка гама от закуски, като прясно приготвени шейкове или храна за пръсти.

„Нашата цел е да компенсираме липсата на хранителни вещества, да увеличим ежедневното енергийно снабдяване, за да стабилизираме хранителния статус и по този начин да насърчим възстановяването и да избегнем допълнителни усложнения“, обяснява Löser.

Лекувайте ефективно и устойчиво с хранителни терапевтични мерки

Не само увеличаването на затлъстяването, но и недохранването е изключително важен проблем в богатите страни на Европейския съюз.

Съветът на Европа посочи това в своята новаторска резолюция през 2003 г. и се позова на свързаните с това медицински, социални и здравни икономически последици и разходи.

На този фон ЕС инициира мащабна програма за действие, наречена „Спиране на недохранването“, която, за разлика от други европейски страни, се прилага бавно в Германия.

„За разлика от наднорменото тегло, диагностицираното по-рано недохранване може да се лекува ефективно и устойчиво с прости, установени хранителни терапевтични мерки“, подчертава Ингрид Акер.

Поради това специалистите по хранене изискват наличните съвременни научни знания за недохранването да се прилагат устойчиво в клиничната и извънболничната помощ, както и в сестринските грижи.

Констатациите също трябва да бъдат залегнали в обучението и изискванията и структурите на болниците и заведенията за грижи.

„Пациентът се облагодетелства преди всичко, разбира се, но моделът е от полза и за клиниката и здравната система от икономическа гледна точка“, се съгласиха президентите на конференцията Лозер и Акер. (реклама)

Тагове:  Позоваваща Заболявания Холистична Медицина-