Проучване: Остатъците от селското стопанство водят ли до повишена антибиотична резистентност?

През последните години асортиментът от млечни продукти от сено в търговията с хранителни стоки се увеличи значително. Кравите нямат право да получават генетично модифицирани фуражи за тяхното производство. (Изображение: dietwalther / fotolia.com)

Лекарите изучават използването на антибиотици в селското стопанство

Всяка година фермерите купуват огромни количества антибиотици, одобрени за употреба при крави, свине, домашни птици и други селскостопански животни. Не е необичайно фекалиите на тези животни да се използват като тор. Това означава, че следите от фармацевтичните продукти попадат в околната среда. Следователно изследователите се опасяват, че земеделието може да допринесе значително за увеличаването на устойчивите на антибиотици бактерии.

'

Учените от колежа по изкуства и науки в Бъфало откриха по време на разследването си, че много следи от антибиотици навлизат в околната среда чрез земеделие, което може да доведе до увеличаване на устойчивите на антибиотици бактериални щамове.

Дали фекалиите на животни водят до увеличаване на устойчивостта към антибиотици в земеделието? (Изображение: dietwalther / fotolia.com)

Бяха внимателно изследвани две системи за третиране на отпадъци

Две от най-модерните системи за третиране на отпадъци, използвани в селското стопанство за разграждане на антибиотици, не могат напълно да задържат или премахват остатъците от лекарства, според изследователите. И двете технологии оставят следи от антибиотици, които включват както самите активни съставки, така и молекулите, в които активните съставки се разграждат, обясняват експертите. Твърдите екскременти, които често се филтрират преди по-нататъшна обработка, също бяха изследвани по-внимателно.

Твърдите вещества в оборския тор съдържат много антибиотици

Изследователите установили, че това твърдо вещество може да съдържа високи нива на антибиотици. Това откритие е особено тревожно, тъй като този материал често се изпуска в околната среда, когато се използва като постеля за животни или се използва като тор. Надявахме се, че модерните технологии за преработка могат да премахнат антибиотиците. Както се оказа обаче, тези методи не бяха толкова ефективни, колкото се очакваше, обяснява д-р. Диана Ага от университета в колежа по изкуства и науки в Бъфало.

Компостирането може да реши този проблем

Има надежда обаче: многоетапният процес, който включва и компостиране в края на системата, може значително да намали количеството антибиотици, съобщават експертите. Предишни изследвания върху птичи тор показват, че този процес работи много добре. След около 150 дни това може да намали антибиотиците със 70 процента, казват учените.

Системите за лечение не са предназначени за премахване на антибиотици

Според Американската администрация по храните и лекарствата, повече от 30 милиона паунда антибиотици, одобрени за употреба в селскостопански животни за производство на храни, са били продадени или разпространени в САЩ през 2016 г. Това е само малка част от антибиотиците, използвани годишно при хора и животни по целия свят, обясняват експертите. Въпреки че изследването се фокусира върху млечни ферми, резултатите сочат към по-голям проблем. Нито една от изследваните системи за третиране не е предназначена за премахване на антибиотици от отпадъците, подчертава Ага. Целта е по-скоро да се намалят миризмите и да се генерира биогаз или да се рециклира вода.

Проблемът не е само в земеделието

Проблемът не се ограничава само до селското стопанство: системите за третиране на отпадъци, включително тези, предназначени да се справят с битовите отпадъчни води, болничните отпадъци и дори отпадъците от антибиотичната индустрия, нямат като основна цел изхвърлянето на антибиотиците. Тъй като нарастването на антибиотичната устойчивост в околната среда продължава, антибиотиците в околната среда са важен глобален проблем. Експертите подчертават, че спешно трябва да се намерят решения.

Хората използват антибиотици в много случаи. Това доведе до увеличаване на антибиотичната резистентност през последните няколко десетилетия. (Изображение: denisismagilov / fotolia.com)

Две млечни ферми бяха внимателно проучени

За да проведат изследването, учените посетиха две млечни ферми в щата Ню Йорк. И двете растения премахват по-голямата част от твърдите вещества от кравешкия тор, преди да подложат останалата утайка на високотехнологични техники за управление на отпадъците. Тогава една от компаниите използва микроорганизми и пастьоризация за превръщане на органични вещества в оборския тор и производство на биогаз. Другата компания използва това, което е известно като обратна осмоза. И двете технологии намаляват остатъците от антибиотици в оборския тор, но едва успяват да намалят останалите антибиотици в твърдите вещества.

Повечето от твърдите вещества остават необработени

Настоящото изследване е особено тревожно, тъй като изследванията също така показват, че антибиотичните съединения са склонни да мигрират от течните части на оборския тор в твърдите вещества по време на лечението, казват медицинските специалисти. Техниките за преработка се извършват едва след като повечето твърди вещества вече са отделени от суровия тор, което означава, че по-голямата част от твърдите вещества остават необработени. Проучването установи, че както течната, така и твърдата част от калта може да съдържа гени, които дават устойчивост на антибиотици. Обратната осмоза може ефективно да премахне съответните йонофори от течната част на оборския тор, но много от йонофорите вече са мигрирали в твърдата част на суровия оборски тор преди обработката, която се отстранява преди началото на обратната осмоза, обясняват учените.

Необходими са повече изследвания

Сега трябва да се проучат по-внимателно различни техники за управление на отпадъците, за да се намали разпространението на антибиотици и устойчиви бактерии. Компостирането е област, на която трябва да се обърне специално внимание. Резултатите от текущо проучване по тази тема са обещаващи, обяснява Ага. Лекарите публикуваха резултатите от своето разследване на двете различни системи за третиране на отпадъците, изследвани в англоезичните списания "Chemosphere" и "Замърсяване на околната среда". (като)

Тагове:  Корпус-Торса Учебни Предмети В Общи Линии