Проучване: Готовите сосове и индустриално произведените храни значително увеличават риска от рак

Изземване на соса за паста - Изображение: ExQuisine - fotolia

Колко голямо е влиянието на готовите продукти върху риска от рак на гърдата?

Ако сте от хората, които използват много готови продукти в кухнята си, би било по-добре да преминете към здравословна диета. Сега изследователите са установили, че употребата на определени готови продукти в кухнята значително увеличава риска от развитие на агресивен рак на гърдата. Консумацията на готови сосове и индустриално произведени изделия за печене води до три пъти по-висок риск от агресивен рак на гърдата.

'

Изследователите от Instituto du Salud Carlos III в Испания установиха в настоящото си проучване, че жените, които използват много готови продукти и готови сосове, са по-склонни да развият агресивен рак на гърдата. Медицинските специалисти представиха резултатите от настоящото си проучване на тазгодишната среща на Американското общество по клинична онкология в Чикаго.

Някои храни значително увеличават риска от рак на гърдата при жените. Тези храни включват готови сосове за тестени изделия например. (Изображение: ExQuisine / fotolia.com)

Защо много хора се хранят толкова нездравословно?

Хората често нямат време или просто ги мързи да приготвят прилично здравословно ястие за себе си. Те много предпочитат да използват готови продукти и индустриално произведени храни. Подобна нездравословна диета обаче води до значително повишен риск от агресивен рак на гърдата.

Възпалението в организма увеличава риска от рак на гърдата

Експертите казват, че повишеният риск от агресивен рак на гърдата се дължи най-вече на храни, които могат да причинят възпаление в организма. Готовите сосове, като тези, използвани в ястия с къри и тестени изделия, и по-специално индустриално произведените изделия за печене като хляб, значително увеличават риска от тази форма на рак. Смята се, че този вид храна увеличава риска от рак, защото причинява увреждане на ДНК.

За изследването са изследвани почти 2000 жени

Ако жените ядат много храни, които увеличават възпалението в организма, този тип диета увеличава риска от рак на гърдата с 39 процента в сравнение с жените, които много рядко ядат такива нездравословни храни, казват авторите на изследването. Освен това такива жени също са имали 2,72 пъти по-висок риск от развитие на агресивен и много труден за лечение на така наречения тройно-отрицателен рак на гърдата. Проучването разглежда близо 2000 жени и сравнява диагнозите рак с приема на храна.

Необходими са повече изследвания

Експертите подчертават, че са необходими повече доказателства, преди жените да бъдат помолени да избягват напълно определени групи храни в диетата си. Авторът на изследването професор Адела Кастело от Института на Салюд Карлос III в Испания обяснява, че единствените жени, които са значително по-склонни да имат повишен риск, са тези, които се хранят нездравословно. Със сигурност няма да навреди на жените да ядат преработено месо, бързо хранене или сладки веднъж или два пъти седмично, добавя лекарят.

Как мога да предотвратя рак?

Здравословните хранителни навици се използват и за обща профилактика на рака. Най-добре е да ядете плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни ежедневно, риба, бобови растения и ядки три или по-добре четири пъти седмично и да намалите консумацията на червено месо само до един или два пъти седмично, съветват експертите по тази тема. Избягвайте често да консумирате преработени меса, готови ястия, бързи храни, индустриални печени изделия, сладкиши, захарни напитки и млечни продукти с високо съдържание на мазнини, обясняват изследователите. Освен това трябва да се въздържате от консумация на алкохол и да използвате зехтин за готвене и пържене. (като)

Тагове:  Лечебни Растения Вътрешни Органи Галерия