Пресните зеленчуци предпазват от сърдечно-съдови заболявания повече от очакваното

Много възрастни хора страдат от сърдечно-съдови заболявания. Изследователите установяват, че високоинтензивната терапия със статини подобрява преживяемостта, особено за хора над 75-годишна възраст. (Изображение: Kzenon / fotolia.com)

Как влияе консумацията на зеленчуци върху съдовите заболявания?

Сърдечно-съдовите заболявания са за съжаление широко разпространени и често водят до животозастрашаващи ефекти за засегнатите. За да избегнат подобни заболявания, хората просто трябва да консумират повече зеленчуци. Сега изследователите са установили, че по-възрастните австралийски жени са намалили дебелината на сънната стена от консумацията на много зеленчуци.

'

Хората трябва да ядат повече зеленчуци, за да се предпазят от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Изследователите от Университета на Западна Австралия в Кроули установяват в настоящото си проучване, че консумацията на зеленчуци води до по-тънка дебелина на стената на сънната артерия. Лекарите публикуваха резултатите от своето проучване в англоезичното списание "Journal of the American Heart Association".

Много възрастни хора страдат от сърдечно-съдови заболявания. Изследователите са установили, че хората могат да се предпазят от подобни заболявания, като консумират повече така наречените кръстоцветни зеленчуци. (Изображение: Kzenon / fotolia.com)

Какво причинява субклинична атеросклероза?

Към днешна дата има малко изследвания, изследващи потенциалните ефекти на различните видове зеленчуци върху признаци на субклинична атеросклероза, обяснява авторът на изследването д-р. Лорън Блеккенхорст от Университета на Западна Австралия. Субклиничната атеросклероза е причина за сърдечно-съдови заболявания.

Почти 1000 жени взеха участие в проучването

За своето проучване изследователите разпространиха документи с въпроси относно честотата на консумация на определени храни. В проучването са участвали общо 954 австралийски жени на възраст 70 години или повече.

Жените трябваше да посочат колко често ядат зеленчуци

Жените записвали колко често ядат зеленчуци. Класификацията варираше от „Никога не ям зеленчуци“ до „Ям зеленчуци три или повече пъти на ден“. Изследваните зеленчуци включват кръстоцветни зеленчуци, праз (например лук, чесън и шалот), листни зеленчуци и бобови растения. Лекарите също измерват дебелината на стената на каротидата.

Установено е, че кръстоцветните зеленчуци са много полезни

Изследователите наблюдават разлика от 0,05 мм в дебелината на стената на сънната артерия между хора с висок и нисък прием на зеленчуци. Тази стойност е много важна, тъй като намаляването на дебелината на стената на каротидната артерия с 0,1 милиметра е свързано с десет до 18 процента по-нисък риск от инсулт и инфаркт, обяснява д-р. Блеккенхорст. Установено е, че кръстоцветните зеленчуци като броколи, карфиол, зеле и брюкселско зеле са най-полезни за намаляване на дебелината на стените.

Резултатите са коригирани за някои фактори

След коригиране на начина на живот, сърдечно-съдовите рискови фактори (включително употребата на наркотици) и диетичните фактори, резултатите продължават да показват защитна връзка между консумацията на кръстоцветни зеленчуци и дебелината на стената на сънната артерия, казва д-р. Blekkenhorst в съобщение за пресата.

Диетичните указания трябва да съветват консумацията на кръстоцветни зеленчуци

По време на разследването обаче лекарите не можаха да установят причинно-следствена връзка за този защитен ефект. Въпреки това диетичните насоки трябва да подчертават значението на увеличаването на консумацията на кръстоцветни за защита срещу съдови заболявания, обяснява д-р. Blekkenhorst продължава. (като)

Тагове:  Друг Заболявания Hausmittel